3 、让人
小贴士 ：
1 、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙可以方便入味 。茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾
8、味沙生抽适量 、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白适量 、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，葱白爆香 。销魂虾先稍腌制下，味沙用剪刀剪去虾脚 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。
3、沙茶酱2汤匙 、用不锈钢小锅装适量油 ，
7 、这一步是最重要的 ，油适量
做法 ：
1 、这样是为了方便入味。
2 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。生姜适量 、趁热装碟即可。
食材：鲜虾400克 、锅烧热油 ，不然虾会带有苦味。从虾肚中间切开 ，鲜虾处理好后 ，
6 、
4 、
2 、洗净鲜虾 ，将虾肚中间划开，中火烧开 。
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5、放姜丝 ，