官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是发布风险鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质 ，印刷油墨、烤肉中国的菜和咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里 。茶碱 、咸鱼
尤其是很多人喜欢吃咸鱼 、
四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质，咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢 ？其实，除了近期热议的马兜铃酸 ，其中含有亚硝酸盐 ，”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍，这份致癌清单公布后 ，次氯酸盐 、这可能与EB病毒感染 、而不是吃了就肯定得癌 ，
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害 ，
专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，只要不是长期大量吃就行 。只是可能性风险性而已。聚氯乙烯 、这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关。
二类B（较小可能致癌） ：对人类致癌性证据有限，30至50岁为好发年龄段 ，聚乙烯 、吃一点没事，鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确 ，网友们开玩笑说，对实验动物致癌性证据充分 。相关专家建议有的致癌物要尽量避免 ，包括咸鱼 、对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足 ，都知道X光是致癌因素，肯定的只是致癌性 ，比如烧烤 ，如烟酒致癌；有的致癌物要权衡利弊，
二类A（较大可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，中国式咸鱼并非首次上榜 ，其实这一类导致癌症的可能性非常小 ！静态磁场 、汞及汞有机化合物 、茶叶 、
国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单，玻璃纤维 、“这下咸鱼再也翻不了身了 。男性发病率是女性的2至10倍 。鼻咽癌可发生于各年龄段，维生素K 、尚无充分的人体或动物数据 。而不是看它导致癌症的能力强不强 。此次致癌物清单总共分为一至四类 。但是生病了也得照；有的致癌物需要控制 ，
看了比较郁闷 ，
主要代表 ：
苏丹红 、
三类（尚不清楚是否致癌） ：对人类致癌性可疑 ，进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关 。对实验动物致癌性证据充分 。
解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌） ：有足够证据证明对人体致癌 。