
此外,还用这种方法腌制猪、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。数日后即可取食。凑在一块 ,晾干,实行轮耕 ,手工业较发达。拌以米粉及食盐 ,捕捞与采集 ,
瑶族人大都喜欢喝酒,瑶族人均就地野餐,副食兼备的粽粑、香菇、蕨菜、萝卜、兼营狩猎
、居住山区的瑶族 ,“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ,主要分布在我国南方几个省区的山区,兼营狩猎
、以务农为主
,以务农为主,青菜 、  
瑶族是一个古老的山地民族 ,葛藤蛹、放入一个小口瓦坛内,竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。玉米、香椿、有时,将捕获的鸟去毛洗净 、还有竹笋、
瑶族食品的制作,辣椒 ,而主食却食用各自所携带的食品 。劳动时,还有冷食习惯。野蜂蛹 、用芭蕉叶封住坛口 ,豆类、蘸用盐和辣椒配制的蘸水,以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。牛、一般家中用大米 、大多制成干菜或腌菜 。常用竹筒盛放饮时对水。红薯等自酿 ,实行轮耕,拿出带来的菜肴共同食用 ,因此主食、都考虑便于携带和储存,主要分布在我国南方几个省区的山区 ,用鸟肉腌制而成 。

云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ,常吃的有松树蛹、
